産業基盤強化推進特別委員会

2018年08月06日

平成30年8月6日(月)午前10時~産業基盤強化推進特別委員会(初度)が開催されました。(30.8.6 産業基盤強化推進特別委員会

午後からは、県内調査として「奈良先端科学技術大学院大学」で久保浩三産官学連携推進部門長、奥田耕市研究・国際部長、渡辺五郎事務局長にご出席いただき、発足当初と現代との比較、今後の課題などについてお話を頂戴した後、研究棟の高木博史教授の研究室を訪ね、オルニチン高蓄積酵母に関する研究についてご説明を頂きました。
酵母開発によりオルニチンが3倍も含まれる日本酒の開発や、ハイビスカスの新酵母を使った泡盛のご紹介を頂きました。(残念ながら試飲はありません。)



午後4時からは、大和郡山市内昭和工業団地内の㈱フルックスで、青果販売、カット野菜事業、惣菜キット、夕食宅配、レディーミール事業で廃棄物ゼロの取組などをご説明頂き工場内の見学をさせて頂きました。

コメント & トラックバック

コメントはまだありません。

コメントする